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Ju Hee Shim nació en Corea del Sur y llegó a México hace 35 años, no sabía hablar español y caminaba siempre con un diccionario bilingüe entre las manos, trazaba sus rutas en un pedazo de papel y con el tiempo aprendió a sustituir ciertos elementos de la cocina coreana por productos disponibles en la Ciudad de México.
Aprendió a combatir la nostalgia y a hacer vivir
su cultura a través de los alimentos, fundó su hogar, cuidó a sus hijas, Jin Hee y Seo Ju Park, y ayudó a su marido, Sang Kwon Park, en sus negocios.

El 2020 sacudió vidas, se replantearon posturas y también se desempolvaron cosas a las cuales no se les había puesto suficiente atención. Seo Ju y Sofía Acuña, amigas desde hace diez años, vieron sus proyectos ponerse en pausa indefinida al empezar la pandemia, en una de esas noches donde la ginebra abunda, comenzaron a imaginar maneras de hacer vivir en la ciudad, la herencia gastronómica de la familia de Seo Ju. Así nació Mamá Park, una referencia de la cocina hecha con amor.

Photo + creative direction: SeoJu
Modelo: Ju Hee 
Styling: Ifigenia Martínez Urdaneta

Maquillaje y peinado: Evelyn Leo
Instalación de flores: Sofía Rivera & Artistería
Asistente styling: Arturo Troconis